מי אנחנו?

אלוהה ביץ' נולד בשנת 1987, כמעט במקרה, כאשר ריזירי שלנו, עקב לידתו של ג'קופו, החל לחפש מקום לינה כדי ללכת לים. בדיוק כמו כל האגדות, הוא יוצא באקראי לנמל כדי לרכוש סירה, ומוצא חבר שמשמש כמתווך על ידי הצעת מוסד קטן זה במרכז פולוניצה. באותו יום חוזרת ריזי הביתה עם החלום החדש הזה שייקרא אלוהה.

לאחר סערה אלימה בדצמבר 2000, שסחפה את אלוהה שלנו, מבלי לאבד את הלב ומתוך רצון גדול לחזור למשחק, החל ארגון מחדש ראשון, שיצר את היסודות למה שהוא כיום אלוהה החדשה. הרצון לא חסר וגם הרצון ליצור משהו ייחודי, נוח כדי לגרום ללקוחות שלנו להרגיש כמו משפחה. אז צעד אחר צעד, הודות לכל המשפחה בראשות מאסטרו רוברטו בבנייה וסינזיה במטבח, אלוהה מרחיבה אופקים, עם המסעדה הנוחה ועם ריזי האגדי מוכן לקבל את כולם עם הבדיחות הבלתי ניתנות לחיקוי שלו. סינזיה דואגת לגרום לאורחים שלה להרגיש בבית מאחורי הכיריים עם מאכלים תוצרת בית ופופולריים יותר ויותר. עם התמנון הבלתי ניתן לחיקוי של ריזירי, שנמסר על ידי אחיו טיזיאנו, המכונה סנטרינו, כתפאורה למציאות החדשה הזו, אשר משנה לשנה מבססת את עצמה כיעד קבוע עבור נופשים רבים ותושבי פולוניקה עצמם.

התקלות לא נגמרות ובשנת 2018, האלוהה נפגעת משריפה, שהורסת את המטבח ואת כל המסעדה, אבל לא אותנו, לא את המשפחה. אני עדיין זוכר את סבא שלי באותו ערב, ברוגע הרגיל שלו אמר, יאללה, בוא נלך שוב. חודש לאחר מכן באמת התחלנו מחדש, מאוחדים וחזקים מתמיד. עם המודעות שיש אנשים נפלאים לצידנו, החברים שלנו לכל החיים והצוות שלנו, שמבחינתנו הם המשפחה המורחבת שלנו. הרצון עדיין קיים לעוד ולכן אנו מרחיבים את החלום שלנו עם בר חדש בו ג'וליה שלנו הופכת למומחית הקוקטיילים. והיום יש לנו סיפורים חדשים לכתוב, למרבה הצער בלי ריזי יותר, אבל נוכחים בסיפורים שלנו ולנצח בליבנו.

לסבא שלי..... ........ נתת לי חלום וחיים שתמיד נוכחים לצידי....... תודה לך